本实用新型公开了餐饮下水道油水别离池,是由进水管、调查口、带锁扣的调查口盖、油污别离层、整理口、带锁扣的整理口盖、油污排出管、废水排出管、废水区、油污隔板、别离板、导流隔板、沉淀区、池体组成;选用池体内别离置入油污隔板、别离板、导流隔板,可有效地将下水道中含油废水和残渣别离出来,是油污和废水别离从不同的管道排出,处理了下水污水管道的阻塞问题,别的,在调查口和整理口上装置带锁扣的调查口盖和带锁扣的整理口盖也能够轻松又有效地避免地沟油被偷,根绝地沟油被不法人员使用,保证排放安全。