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　　厨房厨房排放的污水中含有食用油脂、食物残渣、菜叶、泥沙、禽毛、鱼鳞等废弃物。跟着水温下降，污水夹带着油脂颗粒开端凝结，并附着在管壁上，逐步缩小管道断面，后阻塞管道。如厨房不及时整理管道油脂，油脂阻塞管道后，污水就会从卫生用具溢流出。按照国家和当地相关规定，厨房含有油脂污水，经油水别离设备处理后，与日子排水系统别离处理，别离排放，不能混用，共用排水管道。设隔油池后可回收旧油脂，制作工业用油脂可变害为利

　　1.隔油池：由油固液别离区、油水别离区和浮油搜集设备组成，用于别离和搜集餐饮废水中的固体尘垢和油脂。

　　6.浮油搜集设备:由锥斗、带可视通明管段的排油管和密封集油桶组成，用于搜集废水中别离的油脂。

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